커피를 많이 마시면 콜레스테롤이 높아지는 이유

“커피를 많이 마시면 콜레스테롤이 높아지는 이유, 궁금하셨죠?”

커피를 하루 2~3잔 이상 마시면 콜레스테롤이 높아질 수 있다는 사실, 생각보다 많은 분들이 모르고 지나칩니다. 특히 필터를 사용하지 않은 커피는 LDL(나쁜 콜레스테롤)을 증가시킬 가능성이 있어 더 주의해야 해요. ‘커피를 많이 마시면 콜레스테롤이 높아지는 이유’를 알고 나면, 건강하게 커피를 즐기는 방법을 선택하기 훨씬 쉬워집니다.

아래에서 커피·콜레스테롤 상관관계를 가장 명확하게 정리해드릴게요.

커피를 많이 마시면 콜레스테롤이 왜 오를까요?
아래 핵심 단락에서 바로 확인 가능합니다.

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커피를 많이 마시면 콜레스테롤이 높아지는 이유

 

커피를 많이 마시면 콜레스테롤이 올라갈 수 있는 이유

커피를 많이 마시면 콜레스테롤이 올라갈 수 있는 가장 큰 이유는 카페스톨(cafestol)이라는 물질 때문입니다. 카페스톨은 커피 원두의 오일 성분으로, 간의 콜레스테롤 조절 기능에 영향을 주어 LDL 수치를 높일 수 있는 대표적인 요인으로 알려져 있습니다. 문제는 이 카페스톨이 추출 방식에 따라 걸러지거나, 그대로 남거나 한다는 점이에요.

어떤 커피에서 콜레스테롤 상승이 더 잘 발생할까?

커피를 많이 마시면 콜레스테롤이 높아지는 이유는 바로 필터 여부에 달려 있습니다. 종이 필터 → 카페스톨 대부분 제거 필터 없음 → 카페스톨 그대로 남음

따라서 아래와 같은 커피는 카페스톨이 많이 남아 콜레스테롤 상승 위험이 더 높습니다.

• 프렌치프레스 • 에스프레소 • 모카포트 • 터키식 커피

반대로 드립 커피처럼 종이 필터를 사용하는 방식은 카페스톨을 90% 이상 걸러내기 때문에 상대적으로 안전한 편입니다.

하루 커피 적정량은 어느 정도일까?

커피를 많이 마시면 콜레스테롤이 올라가는 것을 막기 위해서는 하루 2잔 이하가 가장 무난합니다. 가능하다면 아침 공복 진한 커피는 피하는 것이 좋습니다. 공복 진한 커피는 간 대사 속도를 갑자기 높여 콜레스테롤 변동 폭을 크게 만들 수 있기 때문이죠.

커피를 줄이기 어렵다면, “에스프레소 → 드립 커피”처럼 추출 방식부터 바꾸는 것이 가장 현실적인 해결책입니다.

 

이번글에서는 커피와 콜레스테롤의 관계를 중심으로 원인을 정리했습니다.
이어지는 글에서는 콜레스테롤을 낮추는 커피 선택법, 마시는 요령, 식습관 관리 팁까지 실전적인 내용을 담아 자세히 안내드릴 예정이니 꼭 이어서 확인해보세요